(轉載自2023年6月26日《頭條日報》「月理萬機」專欄)
疫情後航空交通逐漸復常，香港國際機場客運量正穩步増長，帶來更多零售餐飲需要。機管局早已為此作好準備，現時機場商店與食肆已全面開放，並引入新零售概念，提供更輕鬆方便的消費模式。
機場禁區首間自助商店設於天際走廊入口，店內產品一應俱全，提供食品、飲品、特色紀念品、旅行用品等選擇，旅客可享「即取即走」的自助購物體驗。店內利用物聯網感測技術偵測顧客的移動路線與選購過程，在他們離店時，會自動計算所選商品的應付金額。顧客進店時，只需輕拍信用卡開啟閘門入店，挑選商品後，無需到收銀處付款便可直接離開，減省排隊付款的時間。
此外，機管局推出了全新網上一對一「尊尚購物服務」，顧客可於旅程前預先輕鬆查詢、搜羅及預留多個國際知名品牌的產品。機場禮賓團隊更可安排經驗豐富的品牌專屬代表，以WhatsApp或微信與顧客直接對話，彈指間顧客便可輕易預訂及購買心頭好，更可於機場取貨。
設14間米芝蓮餐廳
另一方面，機場的餐飲服務亦是「星」級，現時共有14間獲《米芝蓮》評級的品牌餐廳。「天際走廊」最近亦有新酒吧進駐，上機前旅客可品嚐雞尾酒，同時俯瞰停機坪的風光。
隨著24小時營業的全新美食廣場啟用，機場共有3個美食廣場提供環球佳餚，滿足來自世界各地旅客的味蕾。旅客更可以機場官方流動應用程式「My HKG」或在東大堂美食廣場入口的自助點餐機選擇食物及付款，再到餐廳提取食物，減省排隊時間。
香港國際機場服務設施不斷推陳出新，未來亦將陸續有新品牌與餐廳進駐，為旅客提供獨一無二的新體驗。
零售及廣告總管
曾德輝
「天際走廊」最近有新酒吧進駐，上機前旅客可品嚐雞尾酒，同時俯瞰停機坪的風光。