為改善海洋生態及推廣漁業作業的可持續發展，機場管理局注資4億元，成立改善海洋生態基金及漁業提升基金，並由兩個獨立的管理委員會審批申請項目。珍珠養殖試驗計劃是其中一個獲得漁業提升基金資助的項目，這項在香港西貢深灣仔一帶水域進行的計劃，已踏入第三年，並於今年進入收成期……