香港機場管理局成立的漁業提升基金一直全力支持本地漁業可持續發展，積極提升漁業資源，多個項目獲資助後取得理想成績，當中包括獲基金支持的「可持續發展海產養殖計劃」。此計劃主要研究在香港可持續養殖雙殼貝類，成功找出適合在本港水域生長的兩種高價值貝類養殖方法……